Estudios Superiores Abiertos de Hostelería nace por iniciativa de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Centro de Formación Abierta de la Fundación San Valero.
El reto del nuevo proyecto académico se afronta por la idea que compartimos, formar profesionales que den una respuesta eficaz a las necesidades actuales y futuras del sector hostelero, combinando adecuadamente la teoría con la práctica empresarial y haciendo uso de la metodología abierta apoyada en las nuevas tecnologías.
Nace en el año 1993 la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla - Taberna del Alabardero, un proyecto auspiciado por Luis Lezama que, desde sus primeros pasos tiene un objetivo claro: formar a los futuros profesionales de la hostelería en una vocación continua de servicio. Un esfuerzo que, poco a poco, se fue concretando en el camino de la formación integral y del liderato en la gestión. Los retos de la Escuela se han ido ampliando también a la integración profesional de los alumnos, facilitando a los alumnos prácticas en restaurantes y hoteles de todo el mundo, así lo acredita el PREMIO EURHODIP A LA MEJOR ESCUELA EUROPEA DEL AÑO 2000 Y 2005. En este sentido, la filosofía de la Escuela ha sido la de "aprender haciendo".
Postgrado en Organización de Congresos y Eventos | |
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Tipo de Curso | Masters |
Método | Online/distancia |
Categoría | Hostelería y Turismo |
Formación Mínima Requerida | Consultar |
Idioma | Castellano |
Centro | Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
Lugar | España |
Fecha de Inicio | Consultar |
Duración | 500 |
Precio |
Consultar |
Titulación oficial: Título propio de POSTGRADO EN ORGANIZACIÓN DE CONGRESOS Y EVENTOS, por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero
Prácticas:
El postgrado en Organización de Congresos y Eventos está formado por catorce módulos:
I. El mercado de las reuniones
El mercado de las reuniones. El valor de la gestión estratégica. Calidad, comunicación y reuniones de empresas. El viaje de negocios - secretos para atraer clientes. Tipología de las reuniones. Las relaciones entre los actores sector eventos
II. Organización y planificación del evento
Causas y motivos para organizar un evento. Cómo organizar eventos de manera exitosa. Organización y planificación
III. Los distintos tipos de evento
Eventos empresariales. Eventos sociales
IV. Las empresas OPC (Organizadores Profesionales de Congresos)
Definición y concepto de empresa OPC. Líneas de trabajo de las OPC. Servicios prestados por las OPC. Inspección del lugar de celebración. Empresas que participan y asociación de empresas OPC
V. Palacios de congresos y centros de convenciones
Elección del lugar y espacio. Tipos de centros de celebración de eventos. Tendencia actual del mercado. Las oficinas de congresos como promotoras de este turismo.
VI. La planificación, presupuestos y cotizaciones
Planificación. Presupuestos. Cotizaciones.
VII. Organización interna
Elección del equipo de trabajo. Como organizar eventos con garantía de éxito. La empresa promotora: organizar un evento. Organización VS. Éxito. Convenciones empresariales. Post-evento
VIII. Marketing
Marketing y empresa en el siglo XXI. Empresas organizadoras de eventos, características. El marketing en la actualidad: tácticas a emplear. Claves para un marketing eficaz.
IX. Relaciones públicas
La comunicación y las relaciones públicas. Las relaciones públicas. Identidad corporativa empresarial. Plan de relaciones publicas.
X. Publicidad
La publicidad y sus fines. Los objetivos de la publicidad. Elementos que intervienen en la publicidad. El producto. El mensaje publicitario. La campaña publicitaria. Legislación publicitaria.
XI. Protocolo
Origen del término protocolo: Definición de protocolo. El protocolo en España. Protocolo institucional. El protocolo en la Unión Europea. El protocolo en la empresa. Obligaciones con los visitantes. Protocolo en la mesa y su historia. La diplomacia, antecedentes históricos y protocolo diplomático. La etiqueta en el vestir en hombres y mujeres.
XII. Gestión de la calidad
La calidad. Evolución del concepto de calidad. Por qué es necesaria la calidad. La calidad y la mejora continua. Círculos de calidad. Clima laboral y calidad. Cultura y calidad en el servicio. Un sistema de calidad para los proveedores de servicios. Los recursos humanos y la calidad total.
XIII. El post-congreso
Clausura. Tours post-congreso. Control de calidad y evaluación de resultados. Encuestas y datos estadísticos. Informe de gestión. Elaboración de la memoria.
XIV. Inglés especializado
Glosario términos técnicos eventos. Glosario general de negocios.
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