SEAS, Estudios Superiores Abiertos, con una trayectoria educativa de más de 50 años, está dedicado a la Formación Superior.
Su oferta formativa comprende, en formato abierto, Titulaciones Universitarias (validadas y otorgadas por la Universidad de Gales) y Programas de Postgrado, Experto y Especialización (Titulaciones Propias de la Universidad Católica de Ávila).
Así, combinando la metodología a distancia con las nuevas tecnologías de la comunicación, la Formación Abierta permite aprender cómoda y fácilmente desde el domicilio o lugar de trabajo, a través de apuntes de texto especialmente diseñados para el estudio y del campus virtual (agenda de trabajo, biblioteca, material audiovisual, etc.), manteniendo contacto permanente (vía web, e-mail, teléfono y VoIP) con el personal docente.
Los alumnos pueden diseñar su propio itinerario y ritmo de aprendizaje, de acuerdo con sus posibilidades y su situación personal. Esta flexibilidad es posible gracias a la atención y apoyo de tutores y profesores, que le guían de un modo personalizado a través de todo el proceso formativo hacia la consecución de los objetivos, eliminando así el aislamiento con el que suele relacionarse la formación a distancia.
Postgrado en Gestión y Dirección de Establecimientos Hoteleros | |
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Tipo de Curso | Postgrados |
Método | Online/distancia |
Categoría | Hostelería y Turismo |
Formación Mínima Requerida | Diplomado |
Idioma | Castellano |
Centro | SEAS, Estudios Superiores Abiertos |
Lugar | España |
Fecha de Inicio | Consultar |
Precio |
Consultar |
Titulación oficial: Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de POSTGRADO EN GESTION Y DIRECCION DE ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS, por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero, en el que se indican los contenido
I. Habilidades directivas
Entorno y liderazgo.
El trabajador del conocimiento.
El nuevo líder.
Organización y estilos de dirección.
Crecimiento y desarrollo empresarial
II. Derecho del turismo
Aspectos civiles de la contratación en el sector de hostelería.
El marco jurídico administrativo de las empresas de hostelería.
El marco laboral en el sector hostelero.
Fiscalidad aplicada al sector de hostelería.
Aspectos jurídicos mercantiles de la actividad hostelera
III. Administración y control de gestión
Introducción a los costes en hostelería.
USALI.
Presupuestos.
Ratios básicos.
Cuadro integral de mando
IV. Gestión de los recursos humanos y comunicación
La organización y la cultura organizacional.
Análisis, descripción y valoración de puestos de trabajo.
Captación de recursos humanos.
Selección y orientación de recursos humanos.
La formación en la empresa.
Evaluación personal.
La comunicación interna en la empresa
V. Dirección comercial y marketing
Marketing hotelero y turístico.
Definición de la política comercial.
El producto como variable comercial.
Política de comunicación.
Las nuevas tecnologías en el marketing y la comercialización.
El plan de marketing
VI. Gestión de instalaciones y mantenimiento
El mantenimiento hotelero.
La gestión del mantenimiento.
Seguridad y control.
El Plan de autoprotección.
ÁREA ESPECÍFICA ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS
VII. Organización, planificación y dirección de establecimientos hoteleros
Teoría de la organización de empresas.
La empresa hotelera y su organización.
Planificación hotelera (I).
Planificación hotelera (II).
El organigrama de una empresa hotelera.
Gestión y procesos del área de dirección.
Herramientas de dirección (I): ratios básicos.
Herramientas de dirección (II): el presupuesto hotelero.
Gestión y procesos del área de alojamiento.
Gestión y procesos del área de alimentos y bebidas.
VIII. Calidad y medio ambiente
Concepto e importancia de la calidad.
Implantación de un sistema de calidad.
Calidad medioambiental.
IX. Congresos y eventos: organización y operaciones
La agencia de viajes.
Tipos y gestión.
El Producto Turístico y su Distribución.
La intermediación.
La Organización y Planificación del Congreso.
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