08 de enero del 2009
Masters, Cursos, Postgrados, Formación. Cursos On-line, Cursos Distancia, universidades, becas
Centros Destacados
| Organización, Planificación y Dirección de Establecimientos de Restauración | |
|---|---|
| Tipo de Curso | Cursos |
| Método | A medida |
| Categoría | Acceso Formación Reglada |
| Formación Mínima Requerida | Basic |
| Idioma | Castellano |
| Centro | SEAS |
| Lugar | España |
| Fecha de Inicio | Consultar |
| Precio |
Consultar |
Nota importante
El curso está dirigido a todos aquellos que deseen:
- Adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como, jefe de compras. El curso se adapta a tus conocimientos.
- Adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como, jefe de compras. El curso se adapta a tus conocimientos.
Objetivos
- Capacitar al alumno para el uso de las herramientas de liderazgo, de gestión y tecnológicas.
- Capacitar al alumno para la gestión y la planificación de los sistemas de organización general de la empresa hostelera y turística, incluyendo la planificación comercial, de calidad, la económica, de desarrollo y expansión y de investigación de mercados.
- Capacitar al alumno para la dirección de equipos humanos dentro de la organización, atendiendo a las peculiaridades de la actividad.
- Capacitar al alumno para la gestión de equipos materiales y el mantenimiento de las instalaciones, aplicando medidas de seguridad y prevención.
- Capacitar al alumno para la toma de decisiones sobre las políticas comerciales de la empresa y sobre la aplicación de las mismas.
Material didáctico
La Formación Abierta, que combina la metodología a distancia con las nuevas tecnologías de la comunicación, permite aprender cómoda y fácilmente desde el domicilio o lugar de trabajo, a través de apuntes de texto especialmente diseñados para el estudio y del campus virtual (agenda de trabajo, biblioteca, material audiovisual, etc.), manteniendo contacto permanente (vía Web, e-mail, teléfono y VoIP) con el personal docente.
El alumno planifica su propio itinerario y ritmo de aprendizaje, de acuerdo con sus posibilidades y su situación personal. Esta flexibilidad es posible gracias a la atención y apoyo de tutores y profesores, que le guían de un modo personalizado a través de todo el proceso formativo hacia la consecución de los objetivos, eliminando así el aislamiento con el que suele relacionarse la formación a distancia.
Sistema de Enseñanza
El servicio docente está formado por dos figuras profesionales: los profesores, y los tutores de grupo que, con el apoyo del director o coordinador del curso, acompañan permanentemente al alumno durante todo el periodo formativo.
Palabras asociadas a este Curso
Información Adicional
Titulación oficial: Organización, Planificación y Dirección de Establecimientos de Restauración
Temario del Curso
1. Dirección estratégica.
2. Gestión de compras.
3. Costes y rendimientos.
4. La franquicia.
5. Productos de V gama.
6. Colectividades y restauración especial.
7. Grandes eventos.
8. Modelo de Negocio (Bloque práctico).
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